你的家乡绿茶是否榜上有名?(中)

发表时间: 2022-04-08 14:09

上篇文章我们简单介绍了几个省份的绿茶以及产地,接下来我们继续了解后面一些省份的绿茶吧!

江苏省有哪些绿茶呢?


洞庭碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。碧螺春在唐代就被列为贡品,距今已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。


南京雨花茶

产于南京市郊江宁,溧水,高淳,六合等地。20世纪50年代末研制,为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈而命名,象征先烈忠贞不屈、万古长青。

阳羡雪芽

产于江苏省宜兴市,其茶名是根据苏轼“雪芽我求阳羡”诗句而得名。阳羡茶在唐代是著名的贡茶,当时为团饼茶。

浙江有什么绿茶呢?


龙井茶:为地理标志产品,龙井茶根据“原产地域产品 龙井茶”(GB18650-2002)中规定龙井茶产区根据地域分为西湖产区,钱塘产区和越州产区。

西湖产区:杭州市西湖区行政区域和西湖风景名胜区(原西湖乡)区域内

钱塘产区:杭州市滨江、萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县。

越州产区:绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县以及上虞、磐安、东阳、天台等县部分乡镇。

大佛龙井

产于浙江省新昌县,大佛龙井是浙江地区一种生长在海拔400米以上的高山茶区,属于扁形炒青绿茶。


安吉白茶

产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品,虽然叫白茶,但是是绿茶系,它的特别之处在于茶树品种,选用“安吉白茶品种”,也称“白叶一号”是茶树无性系珍稀品种。


安吉白茶

湖北有哪些绿茶呢?


恩施玉露

产于湖北省恩施市五峰山一带,是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。恩施市宋代既有产茶记录,相传清康熙年间,当时恩施芭蕉黄连溪一蓝姓茶商,垒灶做茶,创制了“恩施玉露”,其焙茶炉灶与今之玉露茶焙炉极为相似。

湖南有什么茶呢?


古丈毛尖

产于湖南古丈县。鲜叶采摘标准为一芽一二叶初展,采回后须适当摊放,初制经三炒,三揉,最后还有提毫和收锅两个过程,形成条索紧细圆直,白毫显露,色泽翠绿,内质香高持久,有熟板栗香,汤色清明净,滋味浓厚,叶底嫩匀明亮的特征。


安化松针

产于湖南省安化县。由安化县茶叶试验场于1959年创制。安化是湖南省茶叶主产县,位于湘中,境内山脉连绵,峰峦叠嶂。1072年建县以前已有产茶记录,素有茶乡之称。茶叶厂里高品质好,驰名中外,远在明末就成为封建王朝“茶马政策”主要茶叶基地。安化松针在20世纪60年代被誉为湖南三大名茶之一。1986年被国家商业部评为名茶,1989年农牧渔业部西安全国名优茶评比会上评为全国名茶。


玲珑茶

产于湖南省桂东县,鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,外形条索紧细卷曲,状若环钩,色泽绿润,白毫显露,内质清香馥郁持久,汤色绿亮,滋味浓爽回甘,叶底嫩匀。


安化松针

江西有哪些绿茶呢?


庐山云雾

产于江西省九江市庐山800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山云雾茶古称“闻林茶”,从明朝起始称云雾茶,已有300多年历史庐山云雾茶比其他茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为标准,长约3cm。庐山云雾加工分:杀青、抖散、揉捻、初干、理条、搓条、拣剔、做毫、再干燥等9道工序。庐山云雾外形条索紧结壮丽,色泽青翠有毫;内质香气清鲜持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚回甜,叶底肥软嫩绿匀齐。


婺源绿茶

产于江西婺源县。用优良品种上梅洲茶树的幼嫩芽叶而制成,白毫特多。鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,初制分杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘5个工序。属于平烘炒绿茶,外形条素紧结,芽头肥壮,白毫显露,色泽绿润,内质香高持久,嫩香明显,汤色清澈明亮,滋味鲜爽醇厚回甘,叶底幼嫩,嫩绿明亮。


狗牯脑茶

狗牯脑茶是江西省遂川县特产茶叶,茶产于罗霄山脉南麓支脉,该山形似狗头,取名“狗牯脑”,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是江西珍贵名茶之一。此茶的特点和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。狗牯脑茶始制于明代末年,距今已有300年历史,曾多次被评为“江西名茶”荣誉,1983年被评为江西省名茶,1985年被评为江西省优质名茶,2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。


上饶白眉

上饶传统特种绿茶,满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同,白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色,冲泡后香气清高,滋味鲜浓。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀跃,品味无穷。上饶白眉是采用本地茶树良种上饶大面白制作的当地传统名茶

不调查不知道,原来每个省都有那么多绿茶呢?这里就简单地介绍了几款小编所知道的绿茶,有没有上榜的评论区打出来,一起学习一下呀!下期我们一起来看看广东,广西,河南,河北,四川等省份有哪些绿茶吧!