秋女笔下的桂花茶：一种别样的诗意生活

入秋，花事渐廖。说起来，秋天应该是菊花的主场，但事实上，这个季节里怒刷存在感的，却是桂花。如果单从花卉的体积和造型来说，菊花当仁不让，但桂花彰显它的存在感，靠的是无形的香气。

桂花极不起眼，只有米粒大小，得凑近了才看得清楚，但无数朵小花挤挤挨挨，发散出来的香气极具冲击力。一到盛开期，满城都弥漫着桂花甜润的芬芳。它的香气很奇妙，除了嗅觉上的愉悦之外，那甜蜜的香气，还能激活你的味觉，这或许是一种条件反射，在遍植桂树的江南，自古就有桂花入馔之俗。

所以，但凡拥有独立小院的江南人家，必得植上几棵桂树，方觉圆满。每年秋天，有友来访，一踏进小院，先深吸几口气，然后艳羡地轻叹一口气：“真香！”一位定居德累斯顿的女友，新入手了一幢有百年历史的别墅，还在看房子时，一见那宽敞的院子，就兴奋地跟先生商量，下次回国无论如何都要带几棵桂树植上，以慰思乡之情。

桂花开得最盛的时候，起个大早，在桂树底下铺上一块大桌布，趁花上还沾满露水，打桂花。打下的桂花，挑拣清爽，再洗净沥干，一层桂花一层白糖腌好，就成糖桂花了，红白相间，分外诱人。

有了这么多瓶糖桂花压橱柜，主妇心里就底气十足了。

家里临时来了客人，煮上一碗藕粉羹先垫垫饥。一碗浅粉色的藕粉羹虽说清淡风雅，但总归感觉有点单薄怠慢，舀上一小勺糖桂花，那就是桂花藕粉羹了。顿时，馥郁芬芳，色香味俱全！

元宵节，吃汤圆，水磨粉做皮，细腻绵柔，馅用的是麻心猪油，香浓丰腴，但这馅心必要用糖桂花来拌，这只汤圆才有了灵魂！

秋天，最浓墨重彩的一道甜点，还属桂花糖藕。秋风乍起，桂花开了，荷花谢了，但埋在淤泥底下的莲藕却正是肥美壮硕。藕的清香、糯米的米香、糖浆的浓香，与桂花的甜香融在一起，咬上一口，软糯香甜，这个秋天，算是没白过了。

当然，这个时节，最风雅的事，莫过于挑个秋高气爽的日子，去满觉陇赏桂喝茶了。

多年前的一个秋夜，几位好友夜游西湖，循着桂香从断桥一直走到满觉陇，有位女友说晚饭没吃饿得不行，就寻了户农家，在遍植桂树的院子里坐下。清风朗月，桂子飘香。这时候，最应景的难道不是该来杯桂花茶吗？

女友却说，只需白水一杯，秋风拂过，花落满杯，不就是一杯新鲜上好的桂花茶？