名优茶的定义是什么?

发表时间: 2020-05-30 17:52

名优茶是指有一定知名度的优质茶,这样的茶叶通常具有一些共同的特性,就是独特的外形和优异的色香味和与众不同, 这样的优质茶的形成也是要有一定的历史渊源和人文背景的,或者有一段美丽的动人的历史故事或者是传说。

比如说我们都熟悉的龙井茶,传说清代乾隆皇帝下江南时,到浙江杭州龙井村亲尝龙井茶,并封老龙井旁的18棵茶树为御茶,使得龙井茶身价百倍。

江苏苏州的碧螺春,据说是康熙皇帝考察命名的茶叶。

福建的乌龙茶大红袍,传说是盖过高官红袍而得名。


很多名茶历史悠久,世代相传,这些名茶一般称之为“历史名茶”。


中国产茶地域辽阔,不少茶区生态条件优越,茶叶天然品质好,附近又有知名的风景名胜,当有不同品质特色的茶叶推出市场后,得到消费者的认可,于是有了一定的知名度,这里名茶称之为“新创名茶”,比如说南京雨花茶,太湖翠竹,千岛玉叶等。


很多名茶,开始是在一个地方或者是区域内比较有名,一般称之为“地方名茶”。这些茶叶一旦被省,自治区一级组织评审认可的,就称之为“省级名茶”,进而经国家部委一级组织评审认可的名茶,就称之为“国优名茶”。

名优茶一般是指名茶和优质茶的统称,现代名茶一般是指经过省级或国家级认可的茶叶。

优质茶是指茶叶品质优良稳定符合标准的茶叶。


因此,名茶都是优质茶,而优质茶不一定是名茶,这是因为我们中国产茶地域辽阔,千千万万种的好茶叶需要我们一起去探索。

我是荼荼姐,只为一杯好茶。