六堡茶:年轻消费者市场的切入点和创新策略

发表时间: 2023-09-16 14:07

年轻人是当前消费市场的重要群体,他们对品牌有着独特的认知和审美标准。占据了年轻人市场,才拥有品牌发展的未来!作为拥有上千年历史的六堡茶,如何进入年轻人的心智?面向年轻消费群体,有哪些切入点和创新点?

7月27日晚,论道网·六堡茶交流群线上主题活动“茶·道第17期”,主理人围绕以上话题进行了分享和交流,整理如下。

主理人分享

各位论道网的群友们,大家晚上好,很高兴做这一期的话题主理人。论道网创立时候就在群里了,潜水时间比较长,一直跟大家学习,群里看到有很多熟悉的老面孔和新朋友。

简单的自我介绍下:郝海城,20多年从业经历,从最早的广告人到10多年前的六堡茶行业、转型到金融行业,目前是全国知名互联网保险机构的广西合伙人、从事第三方保险业务咨询、私人财富管理、境内外资产配置等相关工作,20多年一直在营销和管理岗位一线工作。

六堡茶也算我的老本行了,开句玩笑,可以说是:六堡茶行业里最懂保险的,保险行业里最懂六堡茶的。

作为曾经六堡茶行业的一员,一直也在关注,见证了这几年来六堡茶行业的高速发展,从政府、民间、到市场的推动、行业发展与我当年从事的时候已不可同日而语。

今晚的想跟大家探讨的话题是:面向年轻消费者市场,六堡茶有哪些切入点和创新?抛砖引玉,希望引来大家的真知灼见。

两条线路,向左还是向右?

十多年前我记得茶行业一直有个热门话题:中国70000家茶企,抵不过一个立顿。说的是中国茶有品类、无品牌,话可能有些偏颇,也不能完全类比,但也不无一点道理。

六堡茶曾经有句引以为傲的话:可以喝的古董。这么多年,茶行业、六堡茶行业有什么新的变化吗?面对年轻消费群体,行业有没有革命性的突破?不知道是不是我关注度不够,至少目前我还没看到针对年轻群体有特别大的变化。

市场有两条线路:

1、传统茶企的市场:商务礼节、定制茶、古董级的收藏市场,小众玩家;
2、年轻群体的消费:面向大众消费群体的品饮快消市场。

向左走还是向右走,一直都有争议,茶企内部也有矛盾,都想通吃。我个人认为方向没有对错,市场是多元的,消费者也是多元的,取决于我们茶企自身的市场定位,总要有所舍弃。市场没有通吃的玩家,只有垂直细分王者。

传统的消费市场:公司接待,商务礼品,小众收藏,忽略了茶作为品饮的最基本功能,就意味着我们可能要间接放弃年轻人市场。

传统茶我们大家想到哪些关键词?

我想到的是:历史、年份、厚重文化,仪式感、商务礼节、金融产品。
普通消费者脑海呈现的是:品饮繁杂、不透明、价格虚高。

间接带来的结果让年轻人望而却步,转投咖啡、果饮、奶茶等消费品类的环抱。

年轻人需要一杯什么样的好茶?

中国是泱泱茶叶大国,却不是“茶业”大国,其实多年前大家早就意识到:得年轻人者得市场,80-90-00消费习惯和场景已经有变化,我们茶企业这些年做了哪些改变:包装、营销、工艺、口感、颜值、有没有革命性的突破?

我们今天探讨的是年轻消费者市场切入点和创新,年轻人既然不喜欢,我们还按原来的营销方式出牌,会有什么改变?

我们先从最基本的口感出发,六堡的传统口感:红、浓、陈、醇、槟榔香,现在还有木香、药香、陈香、参香,各种香,请问年轻人感知得到吗?
再从功能性出发:去湿、抗氧化、降压,增强免疫力,是年轻人的选择方向吗?

这些年行业的从业者做出了很多的努力,也发生了很多可喜的改变,改了包装,改良了口感,取得一定程度的进步,但对年轻人可能还不够彻底。

我们习惯从茶产品本身出发,想当然改个包装、换个口感,真的已经年轻化了吗?

年轻消费群体需要一杯什么样的好茶,我们做过深入研究,有问过他们吗?

既然要想决心想切入年轻人市场,就应该跳出传统思路,茶行业找不到模仿者,我们是不是可以跳出传统茶行业,借鉴年轻化成功的品牌和品类。远的如江小白、故宫国潮、瑞幸小蓝杯、近的如阿麽手作都是我们可以借鉴的对象。

江小白的情绪价值提供的妥妥的


谁说传统文化就是老古董,一样可以时尚换新芽

年轻人有哪些特性和消费场景习惯?新口感、新文化、轻时尚,我们满足了哪个需求?

年轻群体追寻时尚潮流、要自由、个性化、想要随时随地,打卡一杯自带社交属性的好茶。
健康、便捷、时尚、个性、既要好喝(实用价值),还要好看(情绪价值),乐于分享。

破局发展,跨界联合

我们的六堡在场景化、情绪化、人格化方面应该做什么努力,才能焕发新芽?

不破不立,产品上创新工艺,丰富口感、大胆改良,迎合年轻人口味。一杯好茶,健康、便捷、时尚、个性,客单价低,年轻消费者易于接受。

营销和传播方式创新、传播手段上通过社交媒体、网红达人,尽量引发互动,打造人格化、时尚化。

我们六堡茶的消费者定位,具体到不同品牌,有没有拆解到细分人群?不同消费人群圈层的属性营销策略如何传播?这些都需要大家身在行业里一起集思广益。

与时尚品类跨界联名,定制化、个性化、从品牌到人文关怀,合纵连合,共同发力。六堡茶年轻化不是一己之力,破局期待大家的努力。

共同挖掘六堡底蕴和文化,传统不代表守旧,产业化、品牌化、资本化,我坚信六堡茶一定大有可为。

以上纯属我个人浅见,希望能给行业一些启发和思考,不到之处,欢迎大家拍砖,今天分享到这里,谢谢大家!

社群交流观点摘录

NO.1茶友

最近的茉莉花茶不知道有没有关注。横县茉莉花茶和线下多奶茶品牌有合作。另外茉莉花茶的周边小吃花样繁多,加上也应时节,还是很受年轻、女性群体喜爱的。

NO.2茶友

要跟年轻人匹配的是“快”。做年轻人的市场,先考虑解决了什么“消费痛点”。

NO.3茶友

年前人追求,消费便捷,性价比高,包装时尚,口感好。至于功能性,关注度排后。

我在外面想喝茶,又找不到一个像奶茶店的,坐下来点了就能喝。去茶叶店,好像种类繁多,价格水深。

NO.4茶友

在我这个层面,我需要的是方便,随手泡,最好还可以区分不同功能型。就像我们泡养生花茶、泡咖啡一样,有独立小包装,告知这样搭配有什么效果,有没有效果不知道,但心理作用是有的,最主要是方便,热水一泡就行。

NO.5茶友

说实在,六堡的茶味确实没有普洱浓烈,走养生路线是比较适合的。六堡能像早年熟普一样,被一小波人带动推广,养生,天天喝,反复喝。就很成功了,越藏越陈,越陈越有价值。

NO.6茶友

我家里有个只喝六堡茶的年轻人,从高中就开始喝。我从她身上看到的六堡茶是可乐和奶茶的健康替代饮品。

NO.7茶友

为什么老想着怎样让年轻人接受,怎样吸引年轻人喝六堡茶?甚至之前有人说六堡茶或者或者茶业以后没有未来,他说:你看年轻人只喝奶茶。好像有点道理。

但是有没有想过,人是会成长的,也会慢慢成熟的。年轻时候喝啤酒、通宵,到了一定年纪就知道改喝红酒养生,喝喝六堡茶养胃。想想我们是几岁开始接触六堡茶,开始喝六堡茶,什么时候自己掏钱买六堡茶的?

在合适的年龄做对应的事。年轻就喝奶茶,到了二十大几、三十岁,经历了社会的锤炼。一口六堡茶,暗藏了岁月。

NO.8茶友

郝总从曾经行业者,现在再洞察这个行业,能感觉到有很多只意会不能言传的东东,不直接说只是有顾虑。

坎坷的消费市场是未来的通天大道,其中年轻人群才是竞争、争夺的核心。六大茶类,哪个茶类不瞄准年轻人市场?哪怕黑茶之中,你看看普洱茶,不开发各个年龄段市场吗?咱六堡茶就专盯着中老年,好像这个人群就专归六堡了,谁都抢不去似的。从大的方面来说行业的成长也要开发市场的,不是等来的。

NO.9茶友

六堡茶有超过300家茶企,接近200个非遗传人,估计不少于300个农家茶品牌,但是消费者能够记住的,80%集中在第一个,第二第三可能又占了10%。大部分品牌有的,可能只有10%的市场关注度。必须差异化。

NO.10主理人

我也说了,探索的方向没有对错,百花齐放才是春,需要大家共同发力,传统不意味着守旧,年轻化也不意味着要抛弃传统,品牌寻找自身的市场客户群体平衡,合适自己发展就是好的。

年轻化是种新的尝试、破局思维,也不意味着每家企业都要去做,跟企业的自身市场定位有关,如果定位收藏级老茶,也不在讨论范围。