金骏眉购买指南:四个关键因素,你必须了解

发表时间: 2022-11-24 17:48

金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,它的制作过程全部都由制茶师傅手工制作,且原料都来自茶叶鲜嫩芽尖,每500g金骏眉就需要数万颗芽尖,因此金骏眉非常昂贵,是难得的茶中珍品。

桐木关金骏眉每年产量不到2000斤,产量极少,因此经常供不应求,许多无良商家趁此售卖造假金骏眉,有些网友不明所以,购买到假的金骏眉,如果看到以下四种金骏眉最好不要购买!

1、地瓜味金骏眉

在红茶中,有一个特殊性茶香,就是类似烤红薯的甜美气息。

常有茶友反应说,喝金骏眉时,总能喝到烤地瓜味,这一听就不对劲,因为金骏眉的茶香主要为花香、果香、蜜香花香清雅。

产自桐木高山的金骏眉,还会有竹林香、竹叶香般的“森系”气息,绝非像烤地瓜味那样接地气的香味。

只有原料不佳,工艺不精,发酵不足,茶青加工处理不及时,才会出现那样的怪味道!

2、黄芽金骏眉

从外观上看,金黄色的芽头更具有优势,也能让人与“金骏眉”的名字产生联想,更加信服,也有人认为金色金骏眉才是最正宗的。

而在金骏眉的行业标准中,明确规定了其色泽,是金、黄、黑相间,单单只有金色的金骏眉是假冒伪劣产品。

3、年份高的陈年金骏眉

首先要知道金骏眉是正山小种红茶第二十四代传承人江元勋先生率领团队于2005年在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出的顶级红茶。

2005年距今也就十几年的时间,本就稀缺的金骏眉,高年份的就更少了,且像金骏眉这样的好茶最好在适饮期内尽早喝完,才不浪费。

4、红汤金骏眉

在刻板印象中,红茶应该具有“红叶红汤”的特征。

但其实金骏眉的汤色是金黄的,透亮的,连续几泡下来,汤色不会有较大反差,基本都是以金黄为主,与红茶红汤的概论有很大反差。

高品质的金骏眉茶汤清澈透亮,具有“汤色金黄,水中带甜,甜里透香”的特点,如果发现汤色是红色、黑色、褐色等,那么就是假的金骏眉。

假如你在购买金骏眉时遇到以上几点,一定要慎重购买。

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